সাদিকা জাহান

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে টি-ব্যাগ দিয়ে চা বানানোর চল ক্রমশ বাড়ছে। বিশেষ করে ব্যস্ত জীবনে এটি সহজ ও সময়সাশ্রয়ী হওয়ায় অনেকের কাছেই জনপ্রিয়। কিন্তু সাম্প্রতিক এক গবেষণা সতর্কবার্তা দিয়েছে, এই সুবিধার সঙ্গে গোপনে স্বাস্থ্যঝুঁকিও বাড়ছে।

২০২৪ সালের ১৯ ডিসেম্বর প্রকাশিত ‘কেমোস্ফিয়ার’ জার্নালে বার্সেলোনার অটোনোমাস বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণায় দেখা গেছে, বাজারে প্রচলিত টি-ব্যাগ থেকে ক্ষুদ্র আকারের মাইক্রো ও ন্যানোপ্লাস্টিক নির্গত হয়ে মানব শরীরে প্রবেশ করছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।

গবেষণায় বলা হয়, প্লাস্টিক উপাদানে তৈরি টি-ব্যাগ চায়ের গরম পানিতে নিমজ্জিত হলে লক্ষাধিক প্লাস্টিক কণা পানির সাথে মিশে যায়। গবেষকরা বেশ কয়েকটি সাধারণ ব্র্যান্ডের টি-ব্যাগ পরীক্ষা করলেও নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের নাম প্রকাশ করেননি।

বিশ্লেষণে দেখা গেছে, পরীক্ষিত টি-ব্যাগগুলো মূলত নাইলন-৬, পলিপ্রোপিলিন ও সেলুলোজ দিয়ে তৈরি। এগুলো চায়ের পানিতে নিমজ্জিত হলে—

• পলিপ্রোপিলিন : প্রতি মিলিলিটারে ১.২ বিলিয়ন প্লাস্টিক কণা নির্গত করে।
• সেলুলোজ : ১৩৫ মিলিয়ন কণা ছাড়ে।
• নাইলন-৬ : ৮.১৮ মিলিয়ন কণা নিঃসরণ করে।

এই ক্ষুদ্র প্লাস্টিক কণাগুলো অন্ত্রের কোষ শোষণ করে রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করতে পারে এবং শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে ছড়িয়ে পড়ে।

কীভাবে ক্ষতি হয়?

গবেষণায় দেখা গেছে, প্লাস্টিক কণাগুলো অন্ত্রের মিউকাস উৎপাদনকারী কোষে প্রবেশ করে এবং সেখান থেকে কোষের নিউক্লিয়াস পর্যন্ত পৌঁছে যেতে পারে। নিউক্লিয়াস কোষের জেনেটিক উপাদান নিয়ন্ত্রণ করে, যা কোনো ক্ষতির শিকার হলে কোষের স্বাভাবিক কার্যক্রম ব্যাহত হতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে এটি মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

গবেষণার প্রধান বিজ্ঞানী, আলবা গার্সিয়া-রদ্রিগেজ, জানিয়েছেন যে উন্নত প্রযুক্তির মাধ্যমে এসব দূষণ কণার উপস্থিতি শনাক্ত করা সম্ভব হয়েছে। এতে করে মানবদেহে এর দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব আরও ভালোভাবে বোঝার সুযোগ তৈরি হয়েছে এবং এটি ভবিষ্যতের গবেষণার ভিত্তি গড়ে তুলবে।

বাংলাদেশের পরিস্থিতি

বাংলাদেশে টি-ব্যাগের ব্যবহার দিন দিন বাড়ছে, কারণ এটি দ্রুত ও সহজে চা তৈরির সুবিধা দেয়। কিন্তু এই গবেষণা বলছে, এটি দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করতে পারে। বাজারে প্রচলিত টি-ব্যাগেও প্লাস্টিক উপাদান থাকতে পারে, যা পান করার মাধ্যমে মানব শরীরে প্রবেশ করছে।

স্বাস্থ্যঝুঁকি কী কী?

গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে, মাইক্রো ও ন্যানোপ্লাস্টিক শরীরে প্রবেশ করলে—

• কোষের স্বাভাবিক কার্যক্রম বাধাগ্রস্ত হতে পারে।
• পরিপাকতন্ত্রের ক্ষতি হতে পারে।
• জেনেটিক উপাদান পরিবর্তিত হয়ে মিউটেশনের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
• দীর্ঘমেয়াদে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
• শরীরে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।

কীভাবে ঝুঁকি এড়ানো যায়?

বিশেষজ্ঞরা টি-ব্যাগের পরিবর্তে বিকল্প পদ্ধতিতে চা তৈরির পরামর্শ দিয়েছেন, যেমন—

• পাতা চা ব্যবহার করা : টি-ব্যাগের পরিবর্তে খোলাপাতা চা দিয়ে চা বানানো নিরাপদ।
• প্রাকৃতিক ছাঁকনি ব্যবহার করা : ধাতব বা কাপড়ের ছাঁকনি ব্যবহার করলে প্লাস্টিকের সংস্পর্শ এড়ানো যায়।
• টেকসই ব্র্যান্ড বাছাই করা : পরিবেশবান্ধব উপাদান দিয়ে তৈরি টি-ব্যাগ বেছে নেওয়া স্বাস্থ্যকর হতে পারে।

গবেষকরা বলছেন, মানবদেহে মাইক্রো ও ন্যানোপ্লাস্টিকের প্রভাব আরও গভীরভাবে বোঝার জন্য গবেষণা চালিয়ে যাওয়া জরুরি। এই তথ্যের ভিত্তিতে ভবিষ্যতে নীতিমালা প্রণয়ন হতে পারে, যা জনস্বাস্থ্যের উন্নয়নে সহায়ক হবে।

চা আমাদের সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ, তবে নিরাপদ চা পানের অভ্যাস গড়ে তুলতে হলে প্রাকৃতিক উপায়ে চা তৈরির দিকে মনোযোগ দেওয়া জরুরি। টি-ব্যাগের পরিবর্তে খোলাপাতা চা ব্যবহারের অভ্যাস গড়ে তুললে এই ঝুঁকি থেকে মুক্ত থাকা সম্ভব।